Valentina Cavanna si è laureata cum laude e dignità di stampa in Giurisprudenza con una tesi in Diritto Amministrativo dal titolo “Profili giuridico-amministrativi delle Valutazioni di Impatto Ambientale e Ambientale Strategica”.
Ottenuta altresì la laurea cum laude e dignità di stampa in Scienze Internazionali e Diplomatiche e maturata esperienza nell’ambito del Diritto Civile, esercita la professione di avvocato, svolgendo attività di assistenza legale alle imprese e due diligence legale in materia di Diritto dell’Ambiente e Igiene e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro (inclusi gli aspetti relativi alla normativa in materia di autorizzazione integrata ambientale, alla gestione dell’amianto, alle emissioni in atmosfera, agli scarichi idrici, alla gestione dei rifiuti, alle attività di bonifica ambientale, alla normativa di prevenzione incendi); è autrice di numerose pubblicazioni sulle principali Riviste del settore e tiene corsi in materia di Diritto dell’Ambiente.
E’ dottoranda di ricerca in Diritti e Istituzioni all’Università degli Studi di Torino, ove è Cultrice della Materia in Diritto Costituzionale e Istituzioni di Diritto Pubblico; è altresì Cultrice della Materia in Diritto Comparato dell’Ambiente presso il Dipartimento di Scienze Politiche dell’Università di Genova.